Le Macaron d'or (pour BHS)

Macaron

Le concours de pâtisserie pour les élèves des écoles professionnelles

Sous le haut-patronage de Jean-Luc Bourdin, Chef de cuisine étoilé.

Saviez-vous que les autrichiens étaient aussi gourmands que les français ? Eh oui, la gourmandise est universelle !

Vos élèves créent un dessert qui doit être un plaisir pour les papilles et pour les yeux. Ils doivent également pouvoir faire une présentation de leur dessert en français.

Les dates du concours pour l'année scolaire 2022-2023 n'ont pas encore été fixées.

Comment ça fonctionne ?

  • L'école organise en interne un concours de pâtisseries faites par les élèves. Un jury interne (proviseur, professeurs, élèves...) détermine les trois meilleures productions présentées par les élèves.
  • L'école envoie à l'Institut français d'Autriche une photo avec une description en français des trois meilleures productions.
  • Un jury réuni autour du Chef étoilé sélectionne et prime les 10 meilleures pâtisseries.

Concours réservé aux élèves de BHS.

Contact :

le_macaron_d_or@institutfr.at